Jour de fête sous les tropiques! On ne peut pas se contenter d'un ti punch ou d'un planteur. Et pourtant le rhum est de rigueur sous ces latitudes. Marions le avec un bon Champagne et voici un cocktail détonant qui fait des bulles dans les têtes et met à coup sur une ambiance de gala.

Préparer une base dans un saladier en mélangeant tous les ingrédients et en respectant les proportions indiquées dans le paragraphe "Ingrédients". Pour les quantités c'est en fonction du nombre de vos invités mais sachez qu'en général il n'y en a jamais assez. Réserver la base au freezer jusqu'au moment de servir. Verser la base sans le Champagne de façon égale dans des verres hauts ou mieux encore dans des flûtes à Champagne. Remplir les verres de la moitié du volume final.
Amener les verres devant les convives mais il est encore interdit de se servir. On fait péter le bouchon de la bouteille de Champ et on complète chaque verre d'une quantité de Champagne égale à celle de la base. Servir et déguster aussitôt.
Servir : Glacé. Attention à bien garder les ingrédients très froids jusqu'au bout.
Approbation unanime.   Il ne reste plus qu'à recommencer.