22°17,7'S - 166°17,2'E

Nouvelle Calédonie

   A l'îlot Signal, les tortues et les dugongs ( vache de mer ou lamentin) sont si bien installés et protégés, que l'on peut les photographier sous le bateau tenu au corps mort. La Nouvelle Calédonie  offre encore une faune nombreuse et variée.

Une des spécialités de la NC sont les grosses crevettes bleues à cuisiner: Un régal