Réponses aux questions:

 

Et la bouffe ?

D'abord, bonjour à l'équipage de Banik. J'aimerai bien avoir un peu d'aide et disposer de trucs pas trop compliqués pour composer des menus au cours d'une traversée, histoire d'éviter l'éternelle question: "keskon mange?" et fuir un peu la cochonnaille sous blister...

Alors commençons par le commencement... Imaginons une traversée d'une semaine... Sept jours où il faudra prendre quatorze repas (deux par jours) sans compter les petits déjeuners. Sept jours où il faudra jongler (pas trop!!) midi et soir avec un réchaud-four à gaz sur cardans (le réchaud - pas le gaz - sur les cardans!!) pour combler des estomacs affamés (l'air du large!!).

L'équipage de Banik pourrait-il (me) fournir la composition de ces quatorze repas en veillant à un minimum d'équilibre alimentaire? Si oui, cela m'enlèverait une belle épine (d'oursin) du pied (de pilote)...  LEGREN

Merci d'avance.

 

J'ai tanné 6 mois Anik pour qu'elle nous fasse une rubrique cuisine à bord... 

La rubrique cuisine existe maintenant.

Il y a des recettes de cuisine simples ou originales. La difficulté est la variété ... au bout d'un temps, on ne sait plus comment accommoder la purée avec les nouilles... 

Pour les repas équilibrés, au bout d'une quinzaine, quand il n'y a plus beaucoup de frais et que l'on est en traversée océanique on consomme des petites pilules qui contiennent tout ce qu'il faut pour faire l'appoint et nous tenir en forme. Dès notre arrivée, on arrête les pillules.

Les repas dépendent aussi beaucoup du pays dans lequel on se trouve lors de l'appareillage... C'est donc difficile de faire des plats types... Il faut constamment improviser et laisser la place à l'imagination. Pour l'aider à venir, (l'imagination) il y a, à bord, beaucoup d'épices et de condiments. 

Il vaut mieux aimer le poisson aussi... Ca n'est pas difficile, celui que l'on pêche soi même en pleine mer est bien meilleur que celui que l'on achète dans le congélateur du supermarché.

Bon appétit.

 

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