Le cake au thon :

 

Plat bien pratique quand on se reçoit d'un bateau à l'autre lors d'un apéritif qui se prolonge et qui sert de repas le soir si les invités restent... s'ils repartent ce n'est pas grave le repas est fait au moment ou on a plus le courage de se mettre à la cuisine...

 

Ingrédients:

3 œufs entiers, une tasse de farine, une tasse de lait, 4 tasses de gruyère râpé, 1 sachet de levure, 200 grammes de thon au naturel (en boite) émietté, 2 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre,

Facultatif: des petits morceaux d'olives vertes dénoyautées ou des rondelles de cornichon (ce serait dommage de se priver de ces derniers ingrédients qui apportent beaucoup)

Préparation:

Mélanger le tout, remplir un moule à cake préalablement huilé Cuire 45 minutes au four thermostat 6 au bain Marie.

 

Servir :

Avec une mayonnaise simple ou à l'ail.

 

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Encore meilleur avec un reste de thon ou de bonite frais

 

 

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