La cuisine en mer:    Les recettes:

En bateau on ne fonctionne pas comme à la maison. On n'ouvre pas un livre de recette en se disant: Qu'est ce que je vais avoir envie de faire à manger pour ce soir ?
En bateau on a pas la possibilité d'aller faire ses courses pour acheter les ingrédients qui manquent. On réfléchit plutôt en se disant: Comment vais je accommoder tel légume ou tel poisson qui va être perdu si je ne le prépare pas dès aujourd'hui.
Très souvent, on ne cherche pas la recette qu'on aimerait faire, mais la recette qui va permettre de cuisiner pour ne pas gâcher. Et en plus ça doit être varié et goûteux...
C'est ça la performance de toutes les cuisinières qui naviguent et qui doivent être appréciées à leur juste valeur.
 

Farine: Faire du pain  (4 recettes) La Banika Le cake au thon Les biscuits  (3 recettes)	Douceurs: Yaourt au lait entier en poudre Marquise en Coco Les caramels de Mamie La tarte au sucre Ananas et noix de coco à l'antillaise Les bonbons au tamarin Les grignotins à la coco Le moelleux au chocolat
Produits de la mer: Grosses crevettes et gambas   (3 recettes) Les crevettes sauce coco Sardines Les langoustes    (2 recettes et quelques trucs) Le maquereau en papillote	Fruits et Légumes:           Avocats   (3 recettes) La tapenade  Sauce tomate crue      Le guacamole                Pomme de terre rapée De l'huile au poivre et la vie est pimentée
La viande : Le jambon cru Agrémenter le corned beef	Les œufs: La terrine d'omelette
	Les apéros : Le cocktail "Antifouling" Le punch coco Le cocktail du Diamant Toast de langouste au Guacamole Le cocktail  "Ti Doudou"

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